아보카도의 효능과 재배 시 발생하는 환경문제에 관하여

 

아보카도의 효능과 재배 시 발생하는 환경문제에 관하여

자연의 버터라고 불리는 아보카도는 멕시코가 원산지이며, 크림 같은 질감과 부드러운 맛, 그리고 각종 영양소가 풍부하게 들어 있습니다.
특히 아보카도에는 지방 함량이 높습니다. 몸에 이로운 불포화지방산이긴 하지만 한 알에 약 300칼로리로 높은 열량을 가지고 있기 때문에 과다 섭취는 좋지 않고 적당히만 섭취한다면 건강에 매우 이로운 과일이라고 할 수 있겠습니다.

아보카도의 효능

- 건강한 혈관 : 불포화지방산이 풍부하여 나쁜 콜레스테롤을 감소시켜 심장병의 위험을 낮추는 등 혈관 건강에 도움을 줍니다.

- 장 건강 : 식이섬유가 풍부하여 포만감을 증진시키고, 배변을 이롭게 합니다.

- 비타민 : 뼈 건강에 도움이 되는 비타민K와 세포의 손상을 보호해 주는 항산화 역할을 하는 비타민C, E 등이 풍부하게 들어 있습니다.

- 칼륨 : 아보카도는 바나나보다 더 많은 칼륨을 함유하고 있는데, 칼륨은 체내 과다한 나트륨의 배출을 도와 정상 혈압을 유지시켜 줍니다.

- 눈 건강 : 아보카도에 함유된 루테인과 지아잔틴 성분이 눈의 피로를 완화하고 시력을 개선하는 데 도움을 줍니다.

- 엽산 : 엽산을 임신을 했다면 필수적으로 섭취해야 하는 영양소입니다. 이러한 엽산이 아보카도에 풍부하게 들어 있는데, 태아의 신경관이 결손 되는 것을 예방해 주는 효과가 있다고 합니다.

아보카도 재배 시 발생하는 환경 문제에 대하여

- 물 사용량 : 아보카도 나무는 물을 많이 사용하기 때문에 자연적으로 물 공급이 제한된 지역에서의 아보카도 재배는 수원 고갈을 초래할 수 있습니다. 이는 동일한 수원에 의존하는 주변 생태계 및 지역 사회에도 영향을 미칠 수 있습니다.

 - 산림 벌채 : 특히 멕시코와 중앙아메리카 일부 지역에서의 아보카도 재배는 산림 벌채와 관련이 있습니다. 과수원에 길을 터주기 위해 숲이 개간됨에 따라 생태계를 파괴하고, 이는 생물 다양성의 손실로 이어질 수 있습니다. 

- 운송 및 탄소 배출 : 아보카도의 재배지는 주로 소비시장에서 멀리 떨어져 있기 때문에 장거리 운송으로 이어지는데, 이에 따라 탄소배출의 원인이 됩니다.

- 불법 벌목 : 아보카도가 슈퍼 푸드로 유명하고 소비가 늘어남에 따라 일부 지역에서는 아보카도 과수원 확장에 대한 요구로 인해 적절한 허가 없이 숲이 개간되고 불법 벌목과 토지 포획이 발생하고 있습니다.


이러한 환경 문제를 해결하기 위한 노력이 있다는 것에 주목할 필요가 있는데, 유기농법, 개선된 물 관리와 같은 지속 가능하고 책임 있는 아보카도 재배 관행이 이러한 문제를 줄이기 위해 추진되고 있다고 합니다. 또한 공정 거래 및 유기농 라벨과 같은 인증은 소비자가 보다 환경 친화적이고 사회적으로 책임 있는 조건에서 생산되는 아보카도를 식별하는 데 도움을 주고 있습니다.